最近亂煮了一些東西，大部份都是從食譜、美食節目還有平常去吃的小吃店裡學來的作法，頻著本人亂亂煮的精神，雖然和原著不太一樣但至少也有八分樣吧XD
[蘆筍炒花枝]
冰箱裡剛好有蘆筍和紅蘿蔔，想起之前辣炒小管很受老吳的歡迎，因此就去市場買了花枝，綜合一下就變成下面這到蘆筍炒花枝了。
怕海鮮有腥味所以加了薑絲、蒜末及米酒下去去腥，搭配新買的盤子(亂畫重點)，看起來果然花花綠綠的馬上騙倒我家老吳，馬上躍升他的最愛之一。
[醬油香辣炒飯]
西子灣附近有一家我和老吳都蠻喜歡的阿雪小吃店，就算是現在有時想到流口水還是會跑去吃一次解饞，這個醬油香辣炒飯就是他家(我自以為)的招牌之一，反正是我們每次去必點的東西。每次和老吳去吃我就會亂開支票：回家我做給你吃！老吳就會冷冷的回一句：妳每次都這樣講~~所以，為了維護本人那搖搖欲墜的信用招牌，當然要拍下來以茲證明XD。
材料有蛋3顆、冷飯一鍋、蒜頭數瓣、紅辣椒1枝、豬絞肉約100g、醬油適量。作法是：倒一點油入鍋後炒蛋，炒半熟後盛起備用；接著下絞肉炒至出油帶點焦香後再加入蒜末及辣椒段拌炒，整個炒香後再倒入冷飯拌炒，若覺得油不夠可以再加一點油進去，之後再加入半熟的蛋一起拌炒至整個飯炒散，這時可以倒入適量的醬油下去炒香後試味道，有需要的話可以自行再加鹽或其他調味料。
[蕃茄空心菜]
因為我爸很迷戀作菜的節目，連帶的我也會跟著看，這道菜就是從三立電視出版的"炒菜愛注意"食譜書中來的，所以作法就請自行參閱囉~
我的用量是一顆牛蕃茄和一把空心菜。我不知道郭師傅作出來的味道怎麼樣，但我自己作的是覺得蠻特別的，空心菜和蕃茄意外的搭，感覺熱量也很低XD
[麻婆豆腐]
一樣是從"炒菜愛注意"中學著作的，但失敗的地方是我沒有勾芡，所以看起來水水的不太像樣，湯汁巴不上去賣相差了不少。但其實豆腐是有入味的，因為我一開始灑一點鹽在豆腐上讓豆腐出水，這樣會比較容易入味。
[炒泡麵]
又是一道我亂開支票的菜。材料除了泡麵外其他的食材就是看個人喜好，我個人覺得花花綠綠賣比較好，所以就加了豌豆莢、紅蘿蔔絲、綠豆芽、高麗菜、香菇等食材，肉類則放了豬肉絲，食材的數量都是依個人的食量及喜好下去搭配就可以。
一開始先煮滾一鍋水將泡麵過一下水，同時可以洗掉泡麵上的一些油脂感覺會比較沒負擔一點，之後另起一油鍋，開始炒料，首先先爆香香菇及蒜末，然後下紅蘿蔔，炒至油的顏色有點變成紅蘿蔔的顏色就可以，接著就能下其他的蔬菜，翻炒一下加一點剛剛燙泡麵的麵湯煨出蔬菜的甜味，然後在把燙好的泡麵加入一起拌炒，最後加入調味料就可以起鍋囉。
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